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Bärlauch Heilpflanze in der Küche

Bärlauch Heilpflanze in der Küche

Bärlauch (Allium ursinum), „wilder Knoblauch“ oder „­Ramsen“ genannt, wächst im Frühjahr in den Wäldern bis in den Juni. Bärlauch hat einen schnittlauchähnlichen Geschmack und findet für Knoblauchfreunde vielseitige Verwendung in der Küche. Was ist Bärlauch Bärlauch verbreitet einen starken Knoblauchgeruch. Die Blätter sehen dem Maiglöckchen, mit seinem süßlichen Duft, ähnlich. […]

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